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LA PLUS GRANDE BIÉROLOGUE DE FRANÇE

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Etude descriptive de la bière sans alcool GOXOA - 0,3%

 

Dorée claire - limpide, L’éclat est couleur or, tenue de mousse exceptionnelle.  Nez houblonné, car on a immédiatement l’expression de fruits exotiques et agrumes. C’est un nez très agréable, franc, mais subtil. Apparition de notes de céréales, de malts, de pain frais, et toujours les fruits, avec un développement sur les agrumes, citron, et des notes florales. 
Entrée de bouche : c’est vif, pétillance parfaite, texture un peu de crémeux ; cela est dû aux malts, il y a une matière bien présente, avec une belle base maltée

L’équilibre des saveurs est vraiment intéressant, et très rare dans les bières sans alcool.

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